Esta salsa es tan versátil que la puedes utilizar en distintos platillos, es muy fácil de preparar y te hará quedar como una experta en la cocina. Utilízala para: enchiladas, pastas, pechugas de pollo, filete de pescado…

Salsa de pimiento morrón

Ingredientes

  • 1 200g. de pimiento morrón (puede ser de lata)
  • 1 ½ tz de leche evaporada
  • ½ barrita de queso crema
  • 2 tz de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo se hace?

  • Licúa los pimientos previamente escurridos con la leche evaporada y el queso crema hasta que queden completamente integrados.
  • Pon a hervir lo licuado en una olla y agrega el caldo de pollo hasta que espese.
  • Salpimenta al gusto.

TIP: Si la usarás para pechugas de pollo, deja que las piezas (previamente cocidas) hiervan junto con la salsa para que tomen el sabor de la crema y sírvelas con un poco de queso gratinado encima.